Gerne stellen wir auch ein rustikales Kalt/Warmes Buffet nach Ihren Wünschen
und Vorstellung zusammen.
Anlieferung und Aufbau des Buffets erfolgt kostenlos!
Erfragen Sie unsere Sonderkonditionen bei einer größeren Personenanzahl!

Rustikales Buffet Kalt Warm 1

Krustenbraten oder mild gepökelter Krustenbraten

Cocktailsauce, Knoblauchsauce

Kartoffelgratine

Grüne Salatplatte mit verschiedenen grünen Salaten, Tomaten

Salatgurken, Möhren, Mais, Princessbohnen

Essig-Öldressing, Mayonnaisendressing

Fischplatte mit geräucherten Forellen-und Gewürzmakrelenfilets

Preiselbeermeerrettichsahne

Schinken-Spargelröllchen

Ardenner Rohschinken mit Melone

Gebratene Hähnchenbrüste

Rustikales Käsebrett mit intern. Käsespezialitäten

Bayrischer Kartoffelsalat

Weißkrautsalat

Zigeunersalat pikant

Brotkorb mit Partybrötchen, Stangenbrot

Butterrosen, Kräuterbutter

Bayrische Vanillecreme mit Kirschen

Ab 20 Personen pro Pers. 17,90 €

Buffet Kalt/Warm 2

Krustenbraten
Kartoffelgratine

Putergeschnetzeltes "Curry"
Spätzle oder Reis

Gemüseplatte mit Brockoli, Blumenkohl, Erbsen-Möhren
Sauce Hollandaise

Fischplatte mit geräuchertem Lachs, Forellen und Gewürzmakrelen
Meerrettichsahne

Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum

Argentinischer Roastbeefbraten

Schweinefiletmedaillons

Geräucherte Putenbrust auf exotischem Reissalat

Obstplatte

Käseplatte mit internationalen Käsespezialitäten

Waldorfsalat, Geflügelsalat, Apfel-Porreesalat

Brotkorb mit Partybrötchen, Stangenbrot Butterrosen, Kräuterbutter

Schokoladen Mousse, mit Vanillesauce, Tiramisu

Ab 20 Personen pro Pers. 21.50 €

Gerne stellen wir auch ein rustikales Kalt/Warmes Buffet nach Ihren Wünschen
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Buffet Kalt/Warm 3

Steinpilzcremesuppe

Schmorbraten von der Rinderrolle

Burgunderbraten in Rotweinsauce
Kartoffelgratine

Gemüseplatte mit Brockoli, Blumenkohl, Erbsen - Möhren, Princessbohnen, Sauce Hollandaise

Fischplatten mit geräuch. Lachs, Forellenfilets Schillerlocken, mild geräuch. Heilbutt, Meerrettichsahne

Tomaten gefüllt mit Grönlandschrimps und Cocktailsauce

Argent. Roastbeefbraten

Hirschkalbsrücken
Williamsbirnen mit Preiselbeeren

Ardenner Rohschinken mit Melone

Käseplatte mit intern.Käsespezialitäten

Waldorfsalat, Apfel-Porreesalat, Geflügelsalat

Brotkorb mit Partybrötchen und Stangenbrot
Butterrosen, Kräuterbutter

Weincreme, Tiramisu

Ab 20 Personen pro Pers. 26.90 €